{"id":753,"date":"2018-04-26T19:43:35","date_gmt":"2018-04-26T23:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ottawaschoolfood.ca\/2018\/04\/26\/nourrir-le-corps-et-lesprit-des-eleves-a-lecole-elementaire-publique-mauril-belanger\/"},"modified":"2026-10-10T23:00:23","modified_gmt":"2026-10-11T03:00:23","slug":"nourrir-le-corps-et-lesprit-des-eleves-a-lecole-elementaire-publique-mauril-belanger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ottawaschoolfood.ca\/fr\/2018\/04\/26\/nourrir-le-corps-et-lesprit-des-eleves-a-lecole-elementaire-publique-mauril-belanger\/","title":{"rendered":"Nourrir le corps et l\u2019esprit des \u00e9l\u00e8ves \u00e0 l\u2019\u00e9cole \u00e9l\u00e9mentaire publique Mauril-B\u00e9langer"},"content":{"rendered":"

La vie des 200 \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer<\/a> a commenc\u00e9 \u00e0 changer en 2016 avec l\u2019arriv\u00e9e de leur nouvelle directrice. En effet, Caroline Johnston a su infuser son nouveau r\u00f4le de son ambition visant \u00e0 nourrir le corps et l\u2019esprit de ses \u00e9l\u00e8ves. Au c\u0153ur de ce plan se trouve un d\u00e9sir de favoriser les liens entre l\u2019\u00e9cole et la communaut\u00e9 locale, afin d\u2019adopter une approche plus large en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement de l\u2019enfant.<\/p>\n

Situ\u00e9e dans le quartier de Vanier<\/a>, l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer est une petite \u00e9cole publique francophone fr\u00e9quent\u00e9e par des enfants des quartiers avoisinants qui font face \u00e0 de nombreux d\u00e9fis. Toutefois, lorsque Caroline observe l\u2019\u00e9cole, les \u00e9l\u00e8ves et les quartiers environnants, elle ne voit pas les d\u00e9fis qui se posent, mais plut\u00f4t toutes les occasions qui se pr\u00e9sentent pour cr\u00e9er des exp\u00e9riences qui peuvent exercer une influence durable sur la vie de ses \u00e9l\u00e8ves. Le revenu moyen des familles des \u00e9l\u00e8ves s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 22\u2009000 $\/ann\u00e9e, ce qui veut dire que plusieurs familles ont des choix difficiles en mati\u00e8re d\u2019alimentation. Caroline croit fermement que les enfants ne peuvent pas apprendre s\u2019ils ne mangent pas \u00e0 leur faim. Elle croit \u00e9galement que les \u00e9coles peuvent, et doivent, jouer un r\u00f4le essentiel pour offrir des aliments nutritifs \u00e0 ceux qui sont dans le besoin.<\/p>\n

Puisque plusieurs \u00e9l\u00e8ves n\u2019ont pas acc\u00e8s \u00e0 des fruits et l\u00e9gumes frais, Caroline a commenc\u00e9 par offrir un bol de fruit dans chaque classe. Elle s\u2019est ensuite tourn\u00e9e vers le d\u00eener; une fois par semaine, un groupe de personnes \u00e2g\u00e9es de la communaut\u00e9 pr\u00e9pare une soupe nutritive et d\u00e9licieuse pour toute l\u2019\u00e9cole. La soupe en trop est distribu\u00e9e aux banques alimentaires locales. La directrice dit que de partager de la bonne bouffe renforce la communaut\u00e9. Dans un proche avenir, elle esp\u00e8re pouvoir am\u00e9liorer le programme de petit d\u00e9jeuner, pour passer d\u2019une approche de repas \u00e0 emporter \u00e0 un mod\u00e8le o\u00f9 les \u00e9l\u00e8ves s\u2019assoient pour manger, ce qui leur permettrait d\u2019interagir pendant qu\u2019ils mangent. Elle a d\u00e9j\u00e0 aid\u00e9 le coordonnateur du programme de petits d\u00e9jeuners \u00e0 int\u00e9grer du lait et des \u0153ufs frais au menu, et elle esp\u00e8re que la vari\u00e9t\u00e9 de choix alimentaires sains s\u2019am\u00e9liore dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/span><\/p>\n

En 2016, l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer a \u00e9galement accueilli Elyse Robertson au poste de coordonnatrice communautaire. Elyse est une enseignante qui poss\u00e8de de l\u2019exp\u00e9rience en mati\u00e8re d\u2019organisation communautaire. Elle a d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 dans le quartier et a une passion pour les enjeux alimentaires en milieu scolaire. Son mandat s\u2019inscrit dans le cadre d\u2019un projet pilote, et il vise \u00e0 apporter la communaut\u00e9 au sein de l\u2019\u00e9cole et apporter l\u2019\u00e9cole dans la communaut\u00e9, cr\u00e9ant ainsi une cha\u00eene o\u00f9 le curriculum est li\u00e9 aux familles, qui, elles, sont li\u00e9es \u00e0 la communaut\u00e9, qui est \u00e0 son tour li\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9cole. <\/span><\/p>\n

L\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer poss\u00e8de plusieurs ressources, dont une cuisine compl\u00e8te et de bonne taille (une denr\u00e9e rare dans les \u00e9coles \u00e9l\u00e9mentaires d\u2019Ottawa) et douze bacs de jardinage ext\u00e9rieurs. Les \u00e9tudiants plantent le jardin au printemps et pendant l\u2019\u00e9t\u00e9, des jeunes \u00e0 risques, qui font partie du programme estival, s\u2019occupent des plantes et r\u00e9coltent certains aliments. \u00c0 l\u2019heure actuelle, un groupe de parents planifient un nouveau jardin dont la construction est pr\u00e9vue au printemps 2018. <\/span><\/p>\n

Des petites entreprises, dont les propri\u00e9taires sont engag\u00e9s, entourent l\u2019\u00e9cole. Elyse souhaite cr\u00e9er des liens avec ceux-ci puisque, selon elle et Caroline, un sentiment d\u2019appartenance \u00e0 leur communaut\u00e9 pourrait offrir aux \u00e9l\u00e8ves davantage de soutien \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de l\u2019\u00e9cole quand ils en ont besoin. Elyse r\u00eave \u00e9galement de cr\u00e9er un programme d\u2019entrepreneuriat social \u00e0 l\u2019\u00e9cole qui permettrait aux \u00e9l\u00e8ves de cultiver des jeunes pousses et de les vendre aux propri\u00e9taires d\u2019entreprises locales pour amasser des fonds pour les programmes scolaires et mieux les faire conna\u00eetre.<\/span><\/p>\n

Les \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer cr\u00e9ent \u00e9galement des liens avec leur communaut\u00e9 par le moyen du b\u00e9n\u00e9volat. Bien que les besoins de l\u2019\u00e9cole soient \u00e9lev\u00e9s, Caroline et Elyse croient qu\u2019il est important que les enfants viennent en aide \u00e0 leur communaut\u00e9. Les \u00e9l\u00e8ves de cinqui\u00e8me et sixi\u00e8me ann\u00e9e visitent r\u00e9guli\u00e8rement la banque alimentaire locale et ont d\u00e9j\u00e0 cuisin\u00e9 de la soupe pour ceux qui fr\u00e9quentent cet \u00e9tablissement. <\/span><\/p>\n

L\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer dispose \u00e9galement d\u2019une autre ressource formidable : la diversit\u00e9 de la collectivit\u00e9 scolaire. Plus de 24 diff\u00e9rentes origines culturelles sont repr\u00e9sent\u00e9es au sein de l\u2019\u00e9cole, ce qui repr\u00e9sente une multitude de traditions culinaires diverses et saines. Chaque ann\u00e9e, un souper communautaire multiculturel repr\u00e9sente un \u00e9v\u00e8nement phare de l\u2019ann\u00e9e scolaire o\u00f9 des familles de l\u2019\u00e9cole pr\u00e9parent une f\u00eate gastronomique avec des mets de partout dans le monde. Caroline et Elyse se demandent ce qui emp\u00eache les \u00e9tudiants d\u2019apporter des repas chauds et sant\u00e9 de la maison, repas qui repr\u00e9sentent \u00e9galement les traditions culturelles de leurs familles. Elles pensent offrir des contenants isolants aux \u00e9l\u00e8ves et essaient de trouver des moyens de r\u00e9chauffer des repas \u00e0 l\u2019\u00e9cole. Elles veulent changer la vision des familles en mati\u00e8re d\u2019alimentation afin que les enfants n\u2019apportent pas de repas malsains \u00e0 l\u2019\u00e9cole. Elyse et Caroline aimeraient qu\u2019il soit plus facile d\u2019offrir des repas pr\u00e9par\u00e9s abordables et nutritifs \u00e0 Ottawa. Si c\u2019\u00e9tait le cas, est-ce que les parents qui paient pour un d\u00eener pizza chaque semaine seraient pr\u00eats \u00e0 payer pour des repas plus sains? L\u2019activit\u00e9 de collecte de fonds r\u00e9cente <\/span>\u00ab Fra\u00eecheur de la ferme<\/a><\/span><\/span> \u00bb, qui a permis aux \u00e9coles d\u2019amasser des sous pour les programmes scolaires en vendant des l\u00e9gumes de l\u2019Ontario, a connu beaucoup de succ\u00e8s \u00e0 l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer. Ce fut tr\u00e8s encourageant et a permis de d\u00e9montrer que les gens souhaitent avoir acc\u00e8s \u00e0 des aliments abordables, frais et sant\u00e9.<\/p>\n

Caroline et Elyse sentent que le travail est \u00e0 peine entam\u00e9. Elles cherchent de nouveaux moyens pour encourager l\u2019alphab\u00e9tisation alimentaire ainsi que des occasions pour permettre aux \u00e9l\u00e8ves et leurs familles d\u2019am\u00e9liorer leurs comp\u00e9tences culinaires. Avec tous les projets qu\u2019elle met en \u0153uvre, l\u2019\u00e9cole Mauril-B\u00e9langer est une \u00e9toile montante. Gr\u00e2ce \u00e0 un personnel enthousiaste qui se passionne pour les programmes scolaires qui traitent de bonne bouffe, et \u00e0 la multitude de possibilit\u00e9s au niveau local qui ne demandent qu\u2019\u00e0 se r\u00e9aliser, l\u2019\u00e9cole est certainement destin\u00e9e \u00e0 accomplir des projets innovants et inspirants. <\/span><\/p>\n

Texte : Allegra Newman<\/span><\/p>\n

Photos: Elyse Robertson<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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