{"id":731,"date":"2018-04-26T19:32:40","date_gmt":"2018-04-26T23:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ottawaschoolfood.ca\/2018\/04\/26\/travailler-ensemble-pour-creer-de-la-bonne-bouffe-pour-tous-a-lecole-secondaire-catholique-lester-b-pearson\/"},"modified":"2026-10-10T22:34:44","modified_gmt":"2026-10-11T02:34:44","slug":"travailler-ensemble-pour-creer-de-la-bonne-bouffe-pour-tous-a-lecole-secondaire-catholique-lester-b-pearson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ottawaschoolfood.ca\/fr\/2018\/04\/26\/travailler-ensemble-pour-creer-de-la-bonne-bouffe-pour-tous-a-lecole-secondaire-catholique-lester-b-pearson\/","title":{"rendered":"Travailler ensemble pour cr\u00e9er de la bonne bouffe pour tous \u00e0 l\u2019\u00e9cole secondaire catholique Lester B. Pearson"},"content":{"rendered":"

Les \u00e9l\u00e8ves de l\u2019\u00e9cole secondaire catholique Lester B. Pearson<\/a> font la file pour faire du b\u00e9n\u00e9volat et servir des petits-d\u00e9jeuners \u00e0 environ 80 \u00e0 100 \u00e9l\u00e8ves chaque jour. Selon Rachel Sheffield et Kristine Coates, des assistantes \u00e9ducatives qui m\u00e8nent le programme pour l\u2019\u00e9cole de la septi\u00e8me \u00e0 la douzi\u00e8me ann\u00e9e, les \u00e9l\u00e8ves se portent souvent b\u00e9n\u00e9voles pour servir les petits-d\u00e9jeuners bien apr\u00e8s qu\u2019ils aient termin\u00e9 leurs heures de service communautaires obligatoires. \u00ab\u2009Ils ont le sentiment d\u2019appartenir au programme. Les \u00e9l\u00e8ves b\u00e9n\u00e9voles disent souvent aux autres d\u2019enlever leurs manteaux et leurs sacs \u00e0 dos\u2009\u00bb, affirme Rachel.<\/p>\n

Rachel et Kristine ont entretenu une atmosph\u00e8re amicale et accueillante avec leur programme de petits-d\u00e9jeuners<\/a>. Rachel affirme que pour certains \u00e9l\u00e8ves, le fait de commencer leur journ\u00e9e en s\u2019assoyant avec leurs amis pour partager un repas sain leur permet de \u00ab\u2009se r\u00e9fugier loin d\u2019une vie familiale difficile.\u2009\u00bb<\/p>\n

Mais le programme est plus qu\u2019un repas matinal. Chaque apr\u00e8s-midi, Rachel et Kristine travaillent avec les \u00e9l\u00e8ves du programme d\u2019\u00e9ducation sp\u00e9ciale et de 3 \u00e0 5 \u00e9l\u00e8ves du programme travail-\u00e9tude pour planifier le petit-d\u00e9jeuner du lendemain, effectuer les achats n\u00e9cessaires et assurer la pr\u00e9paration pr\u00e9liminaire. Rachel et Kristine indiquent que pour les \u00e9l\u00e8ves \u00e0 besoins sp\u00e9ciaux, qui demeurent \u00e0 l\u2019\u00e9cole jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils aient 21 ans, la routine quotidienne et les comp\u00e9tences acquises sont pr\u00e9cieuses. Elles sont \u00e9galement inestimables pour les \u00e9l\u00e8ves en formation travail-\u00e9tude qui acqui\u00e8rent des habilet\u00e9s en pr\u00e9parations alimentaires, en apprennent plus sur la mani\u00e8re de se procurer des aliments sains en suivant un budget et comment lire une recette, et ce tout en obtenant des cr\u00e9dits scolaires. Les aptitudes qu\u2019ils d\u00e9veloppent peuvent \u00e9galement s\u2019appliquer dans leur vie familiale. Les \u00e9l\u00e8ves qui quittent le programme de petits-d\u00e9jeuners savent choisir et cuisiner des mets nourrissants pour eux-m\u00eames et leurs familles.<\/span><\/p>\n

La vari\u00e9t\u00e9 guide le programme de petits-d\u00e9jeuners. Ils servent quelque chose de nouveau chaque jour : des muffins, des frapp\u00e9s, des wraps au poulet, des pizzas sur des muffins anglais, de la salsa maison, des bagels avec de la confiture aux fraises fait maison. De plus, le bureau administratif offre des collations et des sandwiches pour les \u00e9l\u00e8ves qui ont besoin d\u2019un peu plus de nourriture.<\/span><\/p>\n

Le d\u00e9vouement de Rachel et Kristine est essentiel \u00e0 la r\u00e9ussite du programme de petits-d\u00e9jeuners. Elles affirment qu\u2019elles ne pourraient pas s\u2019en tirer sans l\u2019appui inconditionnel du directeur de l\u2019\u00e9cole, Bill Walsh, et le soutien financier du R\u00e9seau d\u2019Ottawa pour l\u2019\u00e9ducation<\/a> (ROPE).<\/p>\n

Texte : Allegra Newman<\/span><\/p>\n

Photos: Kristine Coates<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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